Суббота, 23.11.2024, 13:17


Главная
Регистрация
Вход
Приветствую Вас Гость | RSS  
Меню сайта

Категории каталога
Графика [110]
Книги по компьютерной графике и графическим редакторам
Программирование [1095]
Скачать книги по программированию
Прочее [25190]
Журналы [25]
Медицина [0]
Наука [273]
Природа [0]
Литература [4130]

Наш опрос
Откуда будете?
Всего ответов: 73

На правах рекламы

Главная » Книги » Прочее
Журналист месяца - zyzy

Как сохранить урожай фруктов, овощей и грибов

18.09.2021, 23:59

Как сохранить урожай фруктов, овощей и грибов — В книге содержатся рекомендации по хранению плодов и овощей в свежем виде применительно к условиям. Рассказано о методах хранения яблок и корнеплодов в полиэтиленовых мешках. Описаны различные способы переработки плодов, овощей и грибов: сушка, маринование, соление, консервирование и т. д., позволяющие полностью сохранить собранный урожай на длительный срок и обеспечить вкусовые качества переработанных про-дуктов.
Книга предназначена для массового читателя.
PS. В архиве djvu – 2 варианта сборки книги в форматах черно-белый и цветной/серый.

Название: Как сохранить урожай фруктов, овощей и грибов
Автор: Коршунов Д. А.
Издательство: «Пищевая промышленность»
Год: 1977
Страниц: 64
Формат: PDF, DJVU
Размер: 10,64 МБ
Качество: отличное
Язык: русский

Содержание:

Предисловие
Хранение фруктов и овощей в свежем виде
Хранение фруктов
Хранение овощей
Переработка фруктов и овощей
Сушка фруктов и овощей
Мочение фруктов и ягод
Приготовление пюре, повидла и желе из яблок и груш
Получение плодово-ягодных соков
Приготовление плодово-ягодных вин из мезги
Приготовление фруктовых компотов
Варка варенья
Маринование фруктов и овощей
Соление овощей
Консервирование овощей
Квашение овощей
Варка томатопродуктов
Консервирование зелени
Переработка грибов
Общие сведения о грибах
Маринование грибов
Варка пластинчатых грибов
Засолка грибов
Сушка грибов
Приложения

Скачать Как сохранить урожай фруктов, овощей и грибов

Скачать с katfile.com
Скачать с file-upload.com
Скачать с oxy.st
Скачать с turb.cc


Похожие материалы:

Конвертация траффика в деньги


Категория: Прочее | Добавил: pmojka | Просмотров: 83 | Рейтинг: 0.0/0 |
Форма входа

Друзья сайта

Статистика сайта

Онлайн всего: 40
Гостей: 40
Пользователей: 0

Поиск

Copyright MyCorp © 2024