Суббота, 02.11.2024, 16:35


Главная
Регистрация
Вход
Приветствую Вас Гость | RSS  
Меню сайта

Категории каталога
Графика [110]
Книги по компьютерной графике и графическим редакторам
Программирование [1095]
Скачать книги по программированию
Прочее [25190]
Журналы [25]
Медицина [0]
Наука [273]
Природа [0]
Литература [4130]

Наш опрос
Дайте оценку нашему порталу
Всего ответов: 36

На правах рекламы

Главная » Книги » Прочее
Журналист месяца - zyzy

Технология приготовления мучных изделий

10.01.2021, 12:10

Технология приготовления мучных изделий — В учебном пособии приведены технологии приготовления и рецептура кулинарных булочных и сдобных мучных изделий, отделочных полуфабрикатов; способы приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста ручной разделки кулинарных изделий. Освещены вопросы стандартизации, организации труда и др.
Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности «Общественное питание» (квалификация «Кулинар мучных изделий»).

Название: Технология приготовления мучных изделий
Автор: Апет Т. К.
Издательство: РИПО
Год: 2019
Страниц: 351
Формат: PDF
Размер: 18,88 МБ
Качество: отличное
Язык: русский

Скачать Технология приготовления мучных изделий

Скачать с katfile.com
Скачать с oxy.st
Скачать с turb.cc
Найденные файлы


Похожие материалы:

Конвертация траффика в деньги


Категория: Прочее | Добавил: pmojka | Просмотров: 98 | Рейтинг: 0.0/0 |
Форма входа

Друзья сайта

Статистика сайта

Онлайн всего: 74
Гостей: 74
Пользователей: 0

Поиск

Copyright MyCorp © 2024