Овощеводство — Даны прогрессивные технологии возделывания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Популярно изложены секреты выращивания целебных овощных культур и представлены 70 оригинальных рецептов приготовления блюд из овощей. В книге представлены морфологические, биологические и технологические особенности возделывания овощных в открытом и защищенном грунте. Излагаемый материал представлен в виде технологических блоков и модулей возделывания овощных культур. Описываемые технологии базируются на освоении экологически безопасных энергосберегающих приемов возделывания овощных культур при минимальном применении средств химизации.
Название: Овощеводство Редактор: Ториков В. Е. Издательство: Издательство Брянской ГСХА Год: 2009 Страниц: 367 Формат: PDF Размер: 10,42 МБ Качество: Отличное
Содержание:
Агротехнические требования овощных культур к условиям произрастания Капустные овощные культуры Луковичные овощные культуры Клубне- и корнеплодные овощные культуры Плодовые овощные культуры Бобовые овощные растения Кукуруза сахарная Шампиньон и вешенка Овощные культуры защищенного грунта Передовой опыт производства овощей в защищенном грунте Пряновкусовые (эфиромасличные) растения: кориандр, анис, тмин, фенхель, мята, шалфей Малораспространенные пряновкусовые растения Термины и определения Целебные свойства овощей Рецепты овощных блюд
