Среда, 27.11.2024, 05:28


Главная
Регистрация
Вход
Приветствую Вас Гость | RSS  
Меню сайта

Категории каталога
Графика [110]
Книги по компьютерной графике и графическим редакторам
Программирование [1095]
Скачать книги по программированию
Прочее [25190]
Журналы [25]
Медицина [0]
Наука [273]
Природа [0]
Литература [4130]

Наш опрос
Дайте оценку нашему порталу
Всего ответов: 37

На правах рекламы

Главная » Книги » Прочее
Журналист месяца - zyzy

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне

03.02.2022, 18:29

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне — Знаете ли вы, что цельнозерновой хлеб медленного брожения - один из самых полезных продуктов питания, который по силам испечь каждому? Автор книги, один из идеологов направления New Nordic cuisine, создатель нью-йоркского гастромаркета Great Northern Food Hall, сооснователь мишленовского ресторана Noma и совладелец мишленовского STUD!O в Копенгагене Клаус Майер, хочет изменить хлеб, который мы едим. В книге представлены рецепты и техники, над которыми автор работал последние 30 лет в кулинарной школе Meyer's Madhus в Дании и своих пекарнях.
Благодаря подробным рецептам, пошаговым инструкциям и исчерпывающей информации об ингредиентах, а также разделам, описывающим возможные ошибки, эта книга поможет вам усовершенствовать свое искусство выпечки.
Книга построена вокруг четырех видов теста: пшеничного, цельнозернового, ржаного и сдобного. После необходимых техник и базовых рецептов следуют их вариации, которые сделают вашу выпечку разнообразней.
От ржаного хлеба и хлеба из полбы до цельнозернового хлеба с яблоками и имбирных пряников; эта книга - незаменимое руководство по скандинавской выпечке во всем ее аппетитном разнообразии.

Название: Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
Автор: Майер Клаус
Издательство: XлебCoль
Год: 2022
Страниц: 297
Формат: PDF
Размер: 40,4 МБ
Качество: отличное
Язык: русский

Скачать Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне

Скачать с katfile.com
Скачать с file-upload.com
Скачать с oxy.cloud
Скачать с turb.cc


Похожие материалы:

Конвертация траффика в деньги


Категория: Прочее | Добавил: pmojka | Просмотров: 68 | Рейтинг: 0.0/0 |
Форма входа

Друзья сайта

Статистика сайта

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Поиск

Copyright MyCorp © 2024